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熱量 382kcal（1人分）
ほうれん草は塩を入れた熱湯でゆでて水にとる。水けを絞り、長さ2cmに切って、だし汁、しょうゆを合わせたものに5～10分漬け、汁けを絞る。
帆立て貝は酒をふりかけておく。
耐熱皿にバター少々を塗り、ほうれん草の1/4量を広げる。帆立て貝4個を並べ、マヨネーズの1/4量をかけてチーズの1/4量を散らす。他の3皿も同様にする。
オーブントースターで8～10分焼く。
（1人分382kcal）
レシピ掲載日： 1990.11.17
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