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熱量 376kcal（1人分）
ボールに下味用調味料を合わせ、牛肉をほぐしながら入れてよく混ぜる。別のボールに韓国風ドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
サニーレタスはほぐして食べやすくちぎり、洗って水けをきる。春菊は茎の堅い部分を除く。きゅうりは縦2つに切ってから斜めに薄く切る。トマトはへたを取ってくし形に切る。ねぎは長さ3cmに切り、縦に切り込みを入れてしんを取り除き、せん切りにして冷水にはなし、パリッとしたらざるに上げて水けをきる。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を重ならないように広げて、強火で両面を焼く。
器に野菜を彩りよく盛り、焼き肉をのせて、ごまを散らし、韓国風ドレッシングをかける。混ぜながらいただく。
（1人分376kcal）
レシピ掲載日： 1990.3.2
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