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編集部

\つきたてお餅に感動♪/美味しすぎて子供たちおかわり『ホームベーカリー』1時間活用法【PR】

おはようございます。
いつも読んでくださり、ありがとうございます。

今年も残すところ後少しとなりました。
クリスマスに大掃除、年越し、お正月の準備...ほんと大忙しですよね。

そんなお正月には欠かせないお餅の話。
我が家は私も娘たちも大好きで、普段の朝ごはんにも『きな粉餅作って!』って食べて学校へ〜なんて日もあるくらい。でもやっぱり、固い切り餅を買ってくる程度で、つきたてなんて滅多にない。

付属のレシピブック眺めてた時、前回のパウンドケーキと一緒に見つけてました、お餅の作り方!
お正月も近くなってきましたものね。休みの日に子供たちと試作したので、早速レポートです。





ホームベーカリーで作るお餅。どうやって?どれくらいかかる?

Panasonicのビストロホームベーカリー SD-MT4の『おもちメニュー』はスタートボタン押してつきあがるまで1時間。え...1時間?? ついレシピブックを2度見しちゃいました。笑
お餅は蒸し器でもち米蒸してからついて...なんて、とても手間がかかるイメージだったので、こんなに早くできるなんてびっくり! パン焼くより早いし、なんならお米炊くのと同じくらい。


【作り方の流れ】
1、もち米を洗ってざるにあげ、30分ほど水を切る。
2、パンケースにめん・もち用の羽をセットして1の餅米を入れる。
3、水を加えてホームベーカリーにセットし、メニュー40を選んでスタート。
4、約50分後にアラームがなったら余分な水分を飛ばすため蓋をあけて再度スタートを押す。
5、10分後にアラームが鳴ったらすぐにケースを取り出し、触れる程度になるまで少し冷ます。
6、コーンスターチなどを薄くまぶしたバットに取り出し、熱いうちに丸くする。


これだけ!





もうもう...切って丸めている時から感動です!いい香り〜
早く頬張りたい!つきたてにお砂糖つけて食べるのって凄く美味しいんです。

『はやくたべたーーーーーーーーーーいっ!』

次女が急かすので急いで準備。





びよーーーんってのびる♡
これこれー!

私と長女はあんこで次女がきな粉。
みんなでおかわり、あまりに美味しくて完食です。

作ってみた感想は...

  • とにかく便利!待ってるだけでもち米の蒸しとつきまで完了。その間は他の用事できる🙌
  • 食べきれなかった分は粉を落として2日ほど置いておける。
  • 2合(もち米 約280g)で小さいものが12個ほど。ちなみに3合で18個程度作れます。
  • パンケースが少し冷めるまで待つ所、熱いまま作業できそうならそのままやっても良さそう。
  • 冷めてくると固くなりますが、電子レンジで少し加熱するとまた柔らかお餅に。
  • 食べたい時に食べたい分だけ、つきたてのお餅が食べられるのは最高だー!
  • もち米は1kg1000円しないものもあるので、状況によっては割安でお得で美味しい♡

ハマりました、お餅。

子供たちも後少しで冬休みに突入ですよね。
きっと毎日でも食べたいって言うだろうな〜
( 実は今もホームベーカリー稼働中。すぐ近くでお餅ついてます...笑)

本当に美味しかった〜
まだ子供たちには内緒。
『今日もあるよ!』って言ったら喜ぶかな♡




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長女中学2年生、次女小学6年生の元気で明るい2児の母、簡単で見栄えするパンやお菓子を考え作るのが好きです。主にドライイーストを使ったパンを得意とし、1つの配合をアレンジして楽しく作るパンのレシピをインスタグラムで発信しています。
長女の『パン弁当』やお気に入り100円均一お弁当箱を使った、簡単『女子中学生弁当』もご紹介していきたいと思っています♪
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