きのこと鶏肉の組み合わせは、お財布にやさしい+レパートリーも広がるという最高のコンビ! とくに鶏むねと組み合わせればあっさりとした味わいながらも、バターやオイスターソース、ゆず胡椒といった味つけ次第で、簡単に白飯がすすむメニューが完成します。買い物に行ったらきのこと鶏肉をついつい手に取りたくなる、絶品5メニューを紹介します。
きのこと鶏もものレンジ蒸し
電子レンジで作れる簡単メニュー。きのこと鶏もものうまみを生かしたシンプルな味つけに、粉山椒のさわやかな香りが光ります。
エリンギと鶏むねの青じそバター炒め
青じそ×バターの組み合わせが新鮮! 淡泊な鶏むね肉とエリンギが、満足感のあるおいしさに。
きのこと鶏むねの揚げびたし
きのこと鶏肉を香ばしく揚げ、しょうゆベースのたれに漬けた、白飯がすすむ1品。漬け汁はすだちの上品な酸味を加え、味を引き締めます。
鶏もものソテー きのこソース
炒めてしっとりとしたお好みのきのこを、チキンソテーのソース風に。ゆずこしょうが味を引きしめます。
まいたけと鶏むねのオイスター炒め
にんにくの風味とオイスターソースの豊かなうまみで、食べごたえ満点のおかずに。
記事検索
「変色を防止せよ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉4話』
「子どもの健康を守れ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉5話』
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
「とんカツをよみがえらせろ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
「ジュースを救え!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
料理をもっと楽しく簡単に! スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
第12回ジュニア料理選手権 開催!
栄養バランスは1週間単位で考えればOK? ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました!