鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ
料理： 有賀薫
撮影： 三村健二
材料 (2人分)
- 鶏胸肉（大） 1/3枚（約100g）
- にんじんしりしり（下記参照） 1/2量
- 牛乳 2/3カップ
- カレー粉 小さじ1/3
- 塩
作り方
- 鶏胸肉は小さめのそぎ切りにする。鍋ににんじんしりしり、水1と1/2カップを入れて中火で煮立て、鶏胸肉を加えてさらに2～3分煮る。牛乳を加えて温め、塩小さじ1/3、カレー粉で味をととのえる。
☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。
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