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グラスブーケサラダ

料理: 新谷友里江

撮影: sono

グラスブーケサラダ

材料 (2人分)

  • リーフレタスの葉 3枚
  • きゅうり 適宜
  • ハム 2枚
  • スナップえんどう 2個
  • ミニトマト(赤、黄) 各1個
  • ドレッシング
  •  JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
  •  レモン汁 小さじ2
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々

作り方

  1. リーフレタスは食べやすくちぎって水にさらし、水けをきる。きゅうりはピーラーで縦に長く薄切りにしたものを6枚作り、端からくるくると丸める(写真)。
    スナップえんどうはさっとゆでて縦半分に割り、斜め半分に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。
  2. ハムは半分に切り、くるくると円すい状に丸める。ドレッシングの材料は合わせておく。
  3. 器に野菜とハムを彩りよく盛り、ドレッシングをかける。


    ☆このレシピは、2026年3月30日までの掲載となります。