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チュモクパプ(チュモッパ)

料理: 重信初江

撮影: 福尾美雪

チュモクパプ(チュモッパ)

材料 (2人分)

  • ※作り方参照

作り方

  1. ボールに温かいご飯茶碗2杯分(約300g)、ハムのみじん切り2枚分、たくあんのみじん切り20g、白いりごま、マヨネーズ各大さじ1、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜる。韓国のり(8つ切り)20枚をちぎりながら加え、全体になじむよう混ぜる。あればポリ手袋をして(作業しやすくなる)、1/8量ずつ丸くにぎる。