作り方

1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅5mmに切る。直径20cmの耐熱皿にピーマン、ちりめんじゃこを入れ、甘辛だれの材料をかける。
2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。やけどに気をつけながら皿を取り出す。ラップをはずして皿の中でざっと混ぜて器に盛り、削り節をのせる。