やみつき！ きゅうり
料理： 市瀬悦子
撮影： 鈴木泰介
材料 (2人分)
- きゅうり 2本
- にんにくだれ
- にんにくのすりおろし、こしょう 各少々
- 鶏ガラスープの素（顆粒）、砂糖 各小さじ1/3
- 塩 小さじ1/2
- 白すりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
- きゅうりはへたを切り、めん棒でたたいて、食べやすく割る。ポリ袋ににんにくだれの材料を入れて混ぜる。きゅうりを加えてもむ。
※きゅうりは細かくたたくとしょっぱくなるので、たたきすぎ注意！
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